Nata nel 1997 La Signora Dei Dolci si propone come azienda dolciaria a conduzione familiare, con l’obiettivo di riportare in vita un settore (altrimenti scomparso) che ha fatto la storia dell’artigianato molfettese e cioe’ la produzione di “dolci da cerimonia”.
La passione, unita all’osservanza scrupolosa delle antiche ricette (gelosamente custodite) fanno si che ancora oggi si possano gustare sapori che sarebbe stato un peccato perdere, in quanto appartengono alla piu’ antica e genuina tradizione molfettese.
La strada seguita e’ quella della qualita’ per non andare a discapito della genuinita’ che caratterizza i prodotti de La Signora Dei Dolci.

Tra le produzioni di maggior successo spiccano i dolci di mandorla per cerimonie, che riportano alla mente le atmosfere giocose e spensierate dei matrimoni, la famosa scarcella pasquale, che con i suoi sapori e odori ben si lega con il periodo pasquale e i taralli dolci e salati ottimi per uno spuntino veloce e naturale.

La qualita’ dei prodotti parla da sola e il fatto di essere conosciuti su tutto il territorio nazionale nonche’ estero, e’ fonte di gratificazione e cio’ induce a mantenere lo standard qualitativo a livelli superiori.

Tra i progetti futuri de La Signora Dei Dolci vi e’ l’ampliamento della struttura, al fin di poter soddisfare al meglio la clientela, senza perdere la dimensione umana che contraddistingue questa piccola, ma dimanica azienda dolciaria.

Infine La Signora Dei Dolci ringrazia tutti i collaboratori che operano all’interno e contribuiscono percio’ al successo della struttura.